秋季菜谱 归属于女人的养生菜(3)

鸡汁肉饼碎石

特工

肉饼半斤，鸡蛋1牛角，酱油1小碗(或鸡精)。

配料

卤、背酱汁、麦芽糖。

只不过

1、将肉饼挑汁煮熟(高火分之一煮30分钟)，剥鱼肉。把肉饼特卤，特鸡蛋捣成碎石。

2、将酱油烧开，投身背酱汁，用稀麦芽糖酱油。

3、把鸡汁泼到肉饼碎石上就可以食用了。

肉饼还可用作肾病症状的食疗。可疗法嘲弄消化不良和防止血胆升高。对腹泻的疗法有特效，是胃病和心脏病症状的；还有及优质药品。(注意：皮色发青或发芽的肉饼不能吃，以防中毒)。

意酱碎石

特工：500g。

配料：乳制品前期50g、萝卜、柠檬。

调味料：黄油、甜食、卤、背酱汁。

只不过

1、水煮，捣成碎石，用黄油熟。

2、萝卜、柠檬长条前期。

3、汁挑少许的油，挑入柠檬煎香、再投身萝卜、乳制品前期，特甜食、卤，少许的水，煮开。

4、将肉汤的汁泼到碎石上，撒上背酱汁，意酱碎石就顺利进行了。

煎蒜苗

特工

鲜3两，蒜苗3两，黄杨1两。

只不过

将蒜苗切小段。汁挑1牛角油，烧到七成热，先以倒入蒜苗和黄杨翻煎片刻(高火)，再投身，特卤，煎熟就可以装盘了。(煎菜现实生活分之一2分钟)。

这浓汤不仅色彩鲜艳，充满诗意，也清香适口，是餐桌上的菜色。