JAMA Dermat：可以通过饮食来缓解症状吗？

一项对据估计3500名法国患病者的研究工作见到，肉类越少卫生，疾病病征就越少轻微。具体而言，如果患病者对含有食物的“西西里岛肉类”保持极难少好，那么他们的病征就越少没有越少来越少轻微，且无论患病者是否体重增加，这一结果都是筹组的。该研究工作已发表在《JAMA Dermatology》上。西西里岛肉类含有果树、蔬菜、以外谷类、蔬菜和坚果等，而红肉、乳制品和过量则不包含在内。加拿大心脏协会等组织一直推荐西西里岛肉类作为对心脏卫生有益的肉类方式。现在，这项新研究工作提出这样一种本质，即西西里岛肉类也必须对抗免疫系统疾病，比如。一位加拿大面部科内科医生也同意该本质。加拿大犹太保健合资公司的曼斯菲尔德诊所Scott Flugman麻省理工学院感叹：“如果这项见到被进一步的研究工作推测，那么它将对面部科内科医生治疗的方式转化成近些年来。这意味着，即使没有超重的患病者也可以通过扭转肉类来提升病征。”研究工作局长、Henri Mondor国立大学诊所的Celine Phan麻省理工学院感叹，这项研究工作基于以外法国居民卫生清查数据，关乎到据估计36000人，其中据估计3500人患病有某种表现形式的。除了询问患病者他们病征的轻微某种程度均，这项清查还审计了他们坚持西西里岛肉类的情况。发起者被分为3组：处于最“底部”的三分之一的肉类与西西里岛肉类大相径庭，正中间的三分之一的肉类接近西西里岛肉类，“底部”的三分之一非常合理西西里岛肉类。研究工作其他部门根据年龄组、运动情况、体重增加、酒精，和的其他潜在风险因素所调整了他们的研究工作结果。相比于最“底部”的那三分之一，处于正中间和“底部”的人患病轻微病征的风险分别高于29%和22%。研究工作其他部门务实，这项研究工作并没有推测因果关系。比如，不一定是西西里岛肉类减缓了病征，而显然是脂肪、麦芽糖等西式肉类加剧了病征。但是研究工作其他部门同时引述，西西里岛肉类抑制炎症的功效显然对淋巴结（免疫）系统或排泄中的有益微生物起到了作用。西西里岛肉类含有缺乏症A，D，E、叶酸以及omega-3脂肪酸，所有这些食物成分都具有抗炎作用。相反，众所周知西式肉类具有不卫生的促炎作用。Flugman引述：“近来，和不足之处炎症之间实际上关联的证据越少来越少多，在患病者扭转社会生活方式之后，他们面部的病征得不到了相比的提升。”但是他务实，卫生肉类必须减缓病征，即使对于不超重的人来感叹也是如此。明尼阿波利斯勒诺克斯山麓诊所的面部科内科医生Michele Green麻省理工学院也同意这项研究工作成果，她感叹：“通过西西里岛肉类，患病者可以摄入更多非加工的含有食物的物质。肉类越少‘干净’，引来自体免疫系统的几率就越少高于。”许多现代典故：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.